Metodologie kvantitativní části:
Metoda výzkumu: CAWI – online dotazovaní
Cílová skupina: Provozovatelé pohostinství
Velikost vzorku: 301 provozovatelů
Sběr dat: 16.4 – 4.5. 2018
Výzkumný nástroj: Strukturovaný dotazník do 15 minut
Realizaci sběru dat a analýzu provedla výzkumná agentura IPSOS.